桂花的基本資訊與用途有哪些？回答於 : 2025-08-22
參考資料桂花- 維基百科，自由的百科全書zh.wikipedia.org1桂花kplant.biodiv.tw2桂花- 農業知識入口網kmweb.moa.gov.tw3查看更多 6 答案完善答案桂花（學名：*Osmanthus fragrans*），屬於木犀科，是常綠灌木或小喬木，原產於中國西南及東南亞地區。桂花的葉子呈橢圓形或長橢圓形，葉面光滑，具有鋸齒。它的花朵極為芳香，通常在秋季開花，花色多樣，包括白色、黃色及橙紅色等。花朵多簇生於葉腋，並且散發出濃郁的香氣。桂花的核果成熟後為紫黑色 。
桂花的用途相當廣泛，具體如下：
1. **園藝用途**：桂花常用作庭園樹木，因其花香濃郁且具有觀賞價值 。
2. **食用用途**：桂花的花可用來入酒、浸鹽蜜、製作香茶，還能做為滷料，增添風味 。
3. **藥用價值**：桂花的各部位在傳統中醫中具有多種療效。例如，桂花的根皮可用來治療胃痛、牙痛和風濕麻木；花則可幫助化痰、散瘀，並對痰飲咳喘等病症有療效 。
4. **香氛產品**：桂花也是許多香氛產品的原料，具有獨特的金桂香氣，常見於香水和其他個人護理品中 。
此外，桂花的品種有金桂（黃色花）、銀桂（白花）、丹桂（橘紅花）及四季桂（淡黃色花），其中金桂的香味最為濃郁。雖然它的花期主要集中在秋季，但在台灣等氣候適宜的地區，桂花可全年開花 。
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