苹果有促进消化、增智助长、止泻通便、美容养颜、帮助醒酒的功效作用，是一种“药食两用”的佳果。但是不建议饭后立即大量吃苹果，不但不会助消化，反而会导致胀气、便秘等情况发生。
1、促进消化：苹果可中和胃酸，有促进胆汁分泌、增强胆汁酸的功能，对消化不良、腹部饱胀者有一定的助消化作用，尤其对因脾胃虚弱引起的消化不良有较好作用。但是也不能过量食用苹果，以免起反作用；
2、增智助长：苹果含有较多的锌元素，儿童摄入锌不足会严重影响智力和记忆力，多食苹果可以保证锌的摄入，有益于儿童的智力和记忆力的增长开发。此外，苹果中的胡萝卜素被人体吸收后可转化成维生素A，能促进人体的生长发育。建议小朋友们可以适量吃一些苹果；
3、止泻通便：因为苹果中含有鞣酸、有机酸、果胶和纤维等物质，能够帮助吸收肠内细菌和毒素，从而达到止泻的作用。此外，苹果中的粗纤维可使大便松软，有机酸成分能刺激肠道平滑肌的蠕动，可帮助促进排便。因此，轻度腹泻、大便秘结者可以吃一些苹果，会起到一定的改善作用。
4、美容养颜：苹果本身含有丰富的维生素和膳食纤维，对于皮肤抗氧化有一定的帮助，并且有助于通便，对于排出毒素也有一定作用，让皮肤得到改善。
5、帮助醒酒：苹果当中含有的维生素C可以帮助有一定的解酒作用，但是如果出现了呕吐的情况，并不建议此时进食苹果，可能会增加胃酸，导致不适感加重。
但是日常不要过量食用苹果，患有糖尿病的人也应该少吃，以免影响血糖，导致血糖大幅度波动。